１．ホットケーキミックスとたまご、牛乳を混ぜて、シナモンを入れてよく混ぜておきます。
２．卵焼き用のフライパンに生地をいれ、ふつふつ泡が出てきたら、くるくる巻き、卵焼きの要領で生地を入れて巻きながら焼いていきます。
３．余熱で、中までしっかり火が通りますので、さめたら１．５センチくらいに切り分けて、お好みでバターやクリーム、蜂蜜などを添えていただきます。さらに、出来上がりにシナモンシュガーを振りました