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Tahu Isi Goreng（タフイシゴレン）
インドネシア料理の１つです。 厚揚げの中にハウス香りソルト＜アジアンミックス＞ で味付けしたもやしなどの野菜を詰めて、ターメリック入りの衣をつけて揚げたものです。
（２人分）
もやし １００g
人参、キャベツ 各３０g
厚揚げ ２丁
香りソルト＜アジアンミックス＞ 小さじ１
A 薄力粉 ７０g
A コーンスターチ １０g
A ターメリックパウダー 小さじ1/4弱
A 塩 ひとつまみ
A 水 １００ml
1. 人参とキャベツは千切りにしておき、ボウルにAをすべて入れ混ぜ衣を作っておく
2. 中火に熱したフライパンに油を入れ（分量外）もやし、人参、キャベツを炒める
3. 2.に香りソルト＜アジアンミックス＞を入れる
4. 厚揚げに切り込みを入れ、3.を詰める
5. Aの衣にくぐらせ油で揚げる（ほんのり焦げ目がつくまで）
