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炊飯器で簡単！本格的に香る♪モチモチ中華ちまき
おいしそう！
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モチモチ中華ちまきを炊飯器で簡単に作りました！ 入れた具は豚肉・竹の子・人参・干し椎茸〜そしてスターアニス（八角）のスパイスを入れるだけで本格的なお味に！食べる時に花椒をかけるとさらに〜本格的になります♪
4人分
もち米・・・2合
米・・・1合
干し椎茸・・・大2枚（水１５０ｃｃ、砂糖小さじ1/2で戻す）
ごま油・・・大さじ1/2
豚肉トンカツ用・・・1枚（２００ｇ）
人参・・・1本
竹の子の水煮・・・1/4個（１００ｇ）
★塩・胡椒適宜/ごま油大さじ1/2
☆オイスターソース大さじ1.5/水大さじ３
◆オイスターソース大さじ２/酒大さじ１/顆粒鶏ガラ小さじ１/塩小さじ1/2/ごま油大さじ1/2/スターアニス3分の1個
１もち米と米は洗って1時間浸水する。（水は2合半にして様子をみる）
２干し椎茸をカッコの中の水と砂糖を入れラップで覆いレンジでで1分かける。（早く戻すため）戻れば水気を搾り薄切りにする（戻し汁は炊くので残しておく）
３人参は千切り・竹の子は短冊切り・豚肉は１ｃｍ角にカット。★のごま油で豚肉を炒め色が変われば２と３の野菜を入れ炒め★の塩・胡椒で軽く下味をつける。合わせた☆を入れさっと煮詰める。
４浸水しておいた１の中に◆と椎茸の戻し汁を入れ3合までの目盛りまで水を足す。
５その上に粗熱を取った３を乗せ炊く。
