・オーブンを170度に予熱する。
・米粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
１．ボウルにバターを入れクリーム状になるまでよく練り、きび砂糖を加えてさらによく混ぜる。
２．バニラビーンズのさやに縦に包丁を入れ、中にある種を包丁でこそぎとり�@に加えてさらによく混ぜ合わせる。
３．おからを加えて混ぜ合わせ、米粉とベーキングパウダーを入れ、ヘラでひとまとめにする。
４．生地を７〜８ミリの厚さに伸ばし、好きな方に抜いたらクッキングペーパーを敷いた天板に並べ、170度に予熱したオーブンで10分焼き、その後160度で20〜30分、しっかり焼く。