1.にんにくは荒いみじん切りにする。トマトはヘタを取ってくし切り、みょうがはせん切りにする。
2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩をして、スパゲティを表示の時間の1分短めにゆでる。
3.フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを弱火で炒め、香りがしてきたらトマトを加えて炒める。
4.パスタの茹で汁50ccにハウスおろし生しょうが＜お徳用＞を溶かして加え、茹で上がった麺を加え、塩・こしょうで調味し、全体を混ぜて火を止める。
5.器に盛り付け、みょうがを散らして出来上がり。