【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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+*簡単スパイスクロケット+*
クロケット！ベシャメルとじゃがいもとスパイスを使ってワインにもぴったりの仕上がり！
６個
じゃがいも ・・・ 3個
牛豚合びき肉・・・ 50g
ハウス 香りソルト＜4種のペパーミックス＞・・４振り程度
コンソメ・・・小さじ１
市販のベシャメルソース・・・２分の１缶
牛乳でお好きなとろみに調節します
GABANクローブ＜ホール＞・・・３粒程度
小麦粉 たまご パン粉（細かめ）はコロッケの数に合わせて調節してください。
じゃがいもは600Wの電子レンジで4分〜５分加熱します。
加熱後、温かい内にマッシュします。
フライパンに牛豚合びき肉を入れ、４種のペパーソルトで味付けします。
コンソメも加えて炒めます。
じゃがいもにひき肉を混ぜます。
ベシャメルと牛乳を加えてクローブをいれ温めます。
クローブを取り出してじゃがいもに一緒に混ぜ合わせます。
冷蔵庫で冷やして丸めやすくします。
あとは、小麦粉、たまご、パン粉の順で衣を付けます。１７０度の油でキツネ色になるまであげたら出来上がり！
