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鮭ポテサラ

by りんさん
鮭ポテサラ

材料

お酒にあうポテサラの具として、鮭を使用。 ジャガイモの下味にハウス香りソルト<4種のペパーミックス>を使うことで、おつまみにぴったりな味にしあがりました

材料

2人分
鮭(アラでもOK) 切身1枚分
ジャガイモ 2個
キュウリ 1/2本
A(ハウス 香りソルト<4種のペパーミックス> 小さじ1、砂糖 小さじ1、お酢 大さじ2)
マヨネーズ 適量
ハウス 香りソルト<4種のペパーミックス> 適量

作り方

1.ジャガイモは電子レンジの茹で野菜モードで柔らかくします。熱いうちに裏ごしし、Aを加えます。
2.キュウリは輪切りにし、砂糖(分量外)をまぶして5分おき、ぎゅっと水気をしぼります。
3.鮭は酒(分量外)をまぶして電子レンジで火が通るまでチンをし、ほぐします
4.1、2、3とマヨネーズをまぜ、ハウス香りソルト<4種のペパーミックス>で味をととのえたら完成!

このレシピで使用しているスパイス