しょうがだれチキンのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

しょうがだれチキン

by ちょりママさん

おいしそう！ 21件

レンジで作るしっとりジューシーな蒸し鶏に、おろししょうがだれをかけたやみつきチキンです。煮汁も使い、余すことなくいただきます。

2人分
鶏むね肉　1枚（300g）
酒　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
塩　小さじ1/2

【しょうがだれ】
A
鶏肉の煮汁　全量
ハウスおろし生しょうが＜大容量＞　大さじ1/2（約8g）
しょうゆ　大さじ1
酢　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
ホワイトペパー　少々

小ねぎ　適量

調理時間：10分
1.クッキングシートの上に鶏肉をおき、砂糖、塩を振る。酒をかけてキャンディ包みにする。
2.耐熱皿に1をのせ、電子レンジ（600Ｗ）で6分加熱し、そのままおいて粗熱をとる。
3.Aを混ぜ合わせてたれを作る。
4.2を切り分けてさらに盛りつけ、3をかけてみじん切りの小ねぎを散らす。
※小ねぎをパクチーに変えると、エスニックテイストでいただけます。