＜パンデピス＞
１　薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく。
２　ドライフルーツを細かく刻みボウルへ。
３　２にはちみつと牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
４　次に砂糖と☆を加えてよく混ぜる。
５　最後に１を加えて混ぜ合わせる。
６　パウンドケーキ型に合わせてカットしたオーブンペーパーを敷き、5を流し込む。（この時、トントンと空気抜きをしておく）
７　予熱170℃のオーブンで約35分焼く。
８　焼きあがったら粗熱を取っておく。
＜チョコレートがけ＞
１　大小ボウルを用意しておく。
２　大ボウルに60℃のお湯を張る。
３　小ボウルにチョコレートを入れ、２に乗せ湯煎にかけて溶かす。
４　溶けたチョコレートをパンデピスにかけ流す。
　（網を張ったバットにパンデピスを乗せて掛けるとチョコが下に流れて後の作業がしやすくなります）
５　仕上げに砕いたピスタチオを飾る。