【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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カレーおでん鍋
おでんをカレー鍋に。あったまります〜♪
おでん種１袋
きゃべつ２枚
えのき1/4袋
しめじ1/4袋
ゆでたまご2個
オリーブオイル大さじ１
おろしにんにく小さじ１
GABANジンジャー＜パウダー＞小さじ１
GABANクミン<パウダー>小さじ２
GABANコリアンダー<パウダー>小さじ１
GABANカルダモン<パウダー>小さじ１
GABANカイエンペパー＜パウダー＞小さじ1/2
カレールー２かけ
水600cc
白ワイン大さじ３
１．土鍋にEVオリーブオイル、おろしにんにく、ジンジャー、クミン、コリアンダー、カルダモン、カイエンペパーを入れて弱火で炒めて香りが立ったら、水、白ワインを入れて、煮立ったらカレールーを入れる。
２．おでん種、きゃべつ、えのき、しめじ、ゆでたまごを入れて30分煮込む。
