すごい気に入っちゃった。セロリ塩。緑野菜にかけたら緑の味が増します。 カレー風味さばの竜田揚げに使ってみたらカレー味も増す。 その後のロスティにも使ってみたらこれもOK。万能です。
1〜2人分
ジャガイモ 1個
小麦粉 大3〜4
片栗粉 大1
ハウスセロリ塩 小1〜1 1/2
スパイス 各2〜3振りくらい
ターメリック
ジジンジャー
シナモン
クミン
パプリカ
ガラムマサラ
タイム
1)ジャガイモを千切りにする。
2)材料を全部入れ混ぜ合わせる。
3)フライパンに油を入れ2)を入れたら、フライ返しなどで押し付けるように弱火で焼く。