綺麗なまぐろのアラが売っていたので オイル煮にして、 ツナぽくしてみました。
(2人分)まぐろのアラ...200g◎米油...まぐろが被る位◎GABANクミン<ホール>...小さじ1/2◎塩...1つまみ◎GABANローリエ...1枚
[1] 小さ目のフライパンにまぐろのアラと◎印を入れ火にかけ蓋をし、弱火で5分 返して3分、火を止めそのまま冷めるまで放置。[2] 器に盛り付けて完成です。
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