クミンとブラックペッパーが薫る、おつまみなガトーショコラです。
(7×18センチの型2本分)
板チョコ200g
卵3個
ココナッツオイル100g
砂糖大さじ4
GABANクミン<ホール>小さじ1
GABANブラックペッパー小さじ1
小麦粉大さじ2
1、オーブンを150度に予熱しておく。
2、耐熱のボールを湯煎しながら板チョコを溶かす。そこへココナッツオイルを
少しずつ加えてなじませる。
3、2に卵を1個ずつ加えて生地にツヤがでるまで混ぜていく。
4、あらかじめまぜておいた砂糖とGABANクミン<ホール>とGABANブラックペッパーと小麦粉を加えてよく混ぜる。
5、耐熱の型に流し込む。天板に水を入れて150度で25分蒸し焼きにする。