ハウスエスニックガーデンタイ風クッキングペースト<トムヤムミックス>を使って、トムヤム焼きそばを作りました。 トムヤムミックスだけで、簡単にタイ風の味付けができるのでとっても便利ですよ〜!
(3人分)
豚バラ薄切り肉 200g
小松菜 1把
えのき茸 100g
中華麺 3玉
ハウスエスニックガーデン タイ風クッキングペースト<トムヤムミックス> 大さじ3
酒 大さじ2
塩、コショウ 少々
1.豚バラ肉は、2〜3cmの幅に切って、塩コショウをふっておく。小松菜はざく切り、えのき茸は石づきを切ってほぐす。
2.温めたフライパンに、サラダ油をひき、豚バラ肉を炒める。
3.豚バラ肉の色が変わったら、小松菜を入れて、しんなりするまで炒める。
4.えのき茸を加え、サッと炒める。
5.中華麺を入れ、酒をふり、麺をほぐすようにして炒める。
6.麺がほぐれたら、トムヤムミックスを加えて、全体に混ざるように炒める。
7.器に盛り付けたら完成。