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アボカドと小海老のわさびマヨソース
わさびとヨーグルトで爽やかなソース、アボカドとの相性バッチリです！ 暑い夏にもサッパリ美味しい♪ 夏ランチのサラダにいかがですか？
（３人分）
アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個
レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
小海老（むき海老）・・・・・・・・・・６０〜７０ｇ
A マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
A ヨーグルト・・・・・・・・・・・・・・大さじ１杯
A 酢、薄口醤油・・・・・・・・・・・・各小さじ１杯
A ハウス おろし生わさび＜大容量＞・・・３〜４ｃｍ
１ むき海老は、あれば背ワタを取って塩と酒少々（分量外）を入れた湯に入れ、中火で沸騰させて１分程度茹で、ザルに上げておきます。
２ アボカドは皮を剥いて種を取り、お好みの厚さに切って皿に並べ、レモン汁を全体にかけておきます。
３ Aを混ぜてソースを作ります。（先にマヨネーズとわさびを混ぜた方がわさびが伸びやすいです）
４ ２のアボカドの上に１の小海老を乗せ、３のソースを掛けます。
