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レンジで簡単！エスニック風そぼろうどん
ひき肉はレンジで調理しますし、レンジで解凍して食べられる冷凍うどんを使うので、火を使わずに作れますよ◎ナンプラーの香りとうま味に、卵黄のまろやかなコクが絶妙にマッチ！ラー油のピリリとした辛さも食欲をそそって、食べ始めるとお箸が止まりません♪
（2人分）
冷凍うどん……2人分
豚ひき肉……200g
卵黄……2個
ハウス エスニックガーデン タイ風クッキングペースト＜ナンプラーミックス＞……大さじ2
ラー油……お好みの量
※あれば万能ねぎの小口切り……彩りに少々
1.レンジで加熱できる耐熱容器に、豚ひき肉を入れる。
2.ハウス エスニックガーデン タイ風クッキングペースト＜ナンプラーミックス＞を入れる。木べらで、全体が均一になるまで混ぜ合わせる。
3.ラップをふんわりとかけて、600Wのレンジで4分加熱する。
4.木べらでひき肉のかたまりをほぐしつつ、でてきたスープをひき肉に吸わせるように混ぜ合わせる。
5.冷凍うどんは、袋の記載の通りに解凍する。
6.お皿に、うどん→そぼろ→卵黄の順に盛り付ける。ラー油をまわしかけ、万能ねぎの小口切りを飾る。
