トマトと大豆のカレースープのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

トマトと大豆のカレースープ

by こはるのスマイルごはんさん

おいしそう！

電子レンジで簡単に作れるカレースープです☆ トマトと大豆のうま味もプラスし食べ応えもアップ！スープジャーに入れて、お仕事のランチ・朝ご飯・忙しい時にもおすすめ♪

(2人分)
トマト…1個(160グラム)
水煮大豆…50グラム
玉ねぎ…1/4個
ゆで卵…2個
(a)
水…1カップ(200ml)
ハウスカレーパウダー＜缶＞…小さじ1
ケチャップ…小さじ4
塩…ふたつまみ

１．トマトはへたを取り8等分に切り
　　玉ねぎは薄切りにする
２．耐熱カップに(a)を入れ混ぜ合わせ
　　１も入れて、ラップをかけて電子レンジ600w3分ほど加熱する。