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アボカドとエビのブルスケッタ

by 四万十みやちゃんさん
アボカドとエビのブルスケッタ

材料

トーストしたバゲットに焦がしニンニクを塗り、オリーブオイルで和えた。えびやアボカドをトッピング! 焦がしニンニクがクセになる美味しさです。

材料

(2人分)
プチトマト 2個
むきエビ 3〜4匹
アボカド 1/2個
バゲット 6切程度
ハウス 焦がしにんにく 適量(バゲット1切れにつき小さじ1/4程度)

オリーブオイル 大さじ1/2
塩・あらびき黒コショウ 適量

作り方

1.プチトマトは4等分に切り、むきエビは茹でて1cm幅程度にカットする。
  アボカドは1cm角程度に切る。
2.1をAで和える。
3.バゲットはトーストし、焦がしにんにくを塗り2をのせる。
  お好みで あらびき黒コショウを更にトッピングする。

このレシピで使用しているスパイス