余りもので作った あっさりシンプルな チヂミに 焦がしにんにく風味のつけダレを添えました。
<生地>玉子焼き器 1枚分
小麦粉 20g
片栗粉 10g
だし汁 40〜50g ※中華又は和風だし
マヨネーズ 小さじ1 ※卵の代用
◇米油やサラダ油など 適量
◆胡麻油 小さじ1
<具材>
ニラ 5〜6本 ※4cm長さ
人参 適量 ※細切り
ハム 1〜2枚 ※細切り
<つけダレ>※混ぜ合わせる
□ぽん酢 大さじ1
□ハウス 焦がしにんにく 1cm
□コチジャン 小さじ1/3〜
1 生地を作って具材を混ぜる
2 玉子焼き器に◇を熱し 両面焼く
3 鍋肌から◆を入れて風味をつける
4 食べやすく切り □を添えて!