焦がしにんにくがいい仕事してる!! これだけで味が決まっちゃう素麺チャンプルーです。
素麺・・・2束
ズッキーニ・・・1/2本
たまねぎ・・・1/2個
ツナ缶・・・小缶1缶
ハウス 焦がしにんにく・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
塩・・・少々
お好みでパプリカパウダーや七味唐辛子など
1.そうめんは表示時間通りに湯がき、湯がきあがったら冷たくなるまでよく水洗いする。キッチンペーパーでしっかり水気をきり、ごま油大さじ1を全体になじむようにまぶす。
2.ズッキーニ、玉ねぎは薄切りにする。
3.熱したフライパンにごま油(大さじ1)を入れ、ズッキーニ、玉ねぎがしんなりするまで炒めたらツナ缶を油ごと入れ、さらに炒める。
4.1の素麺を加え、そうめんが温まるまで炒めたら、焦がしにんにく、醤油、塩で味付けし出来上がり。お好みでパプリカパウダー等をふりかけてくださいね。