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チャーシュー丼
おいしそう！
3件
焦がしにんにくの香りがたまりません！
4人分
豚ロースブロック４００ｇ
★水 1と1/4カップ
★生姜 １片 薄切り
★白ネギの青い部分
★しょう油 1/2カップ
★酒 1/2カップ
★みりん 1/4カップ
★砂糖 大２
★はちみつ 大１
★オイスターソース 大１
ハウス 焦がしにんにく 小さじ１
ゆで卵 4個
１．サラダ油をひいた圧力鍋で豚ブロックの全面に焼き色をつける
２．クッキングペーパーで余分な油をふき取り、★のすべて１の鍋に入れ圧力が掛かったら弱火で20分煮る。火を止めてそのまま圧が下がるのを待つ。
３．２の間にゆで卵を作って殻をむいておく。
４．圧が下がったら蓋をあけ、煮汁にゆで卵を投入して少し煮詰める。
５．切ったチャーシューとゆで卵を白ごはんにのせ、煮汁をかけたら出来上がり！
