鶏胸肉とカラフル野菜・旬のきのこや銀杏も一緒にグリル焼き。オーブンレンジのグリルだと、一度にたくさん・簡単に焼く事が出来て便利です。
(2〜3人分)
鶏胸肉 大1枚(大きめに一口大に切る)
かぼちゃ 1/8個(1センチのくし切り)
紫玉ねぎ 1/2個(4等分のくし切り)
レンコン 1/2節(1センチ強の半月切り)
人参 1/2本(1センチの輪切り)
ピーマン 3個(4等分の縦切り)
ジャンボしめじ 6本
オリーブオイル 大さじ3
GABANグリルマスターブレンド 適量
銀杏 10個(茹でる)
1、鶏胸肉に、オリーブオイル大さじ1とグリルマスターブレンドを適量両面にすりこむ。
(皮目をナイフで数カ所突いておく)
2、グリル皿に、鶏胸肉と野菜を彩りよく並べる。
全体に、オリーブオイル大さじ2?3を回しかけ、GABANグリルマスターブレンドを振る。
グリル上段で、15分加熱する。
3、2に銀杏をのせて、5分加熱する。