【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
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＋＊辣油でピリ辛 海老と大根のアヒージョ+*
＋＊辣油でピリ辛 海老と大根のアヒージョ+* いつものアヒージョにハウス辣油を使うだけで違った味わいで楽しめます。
海老・・・10匹
角切りした大根・・・８個
オリーブオイル・・・５0ml
お酒・・・２０ｍｌ
にんにく・・・2かけ
ハウス 辣油・・・大さじ１〜
塩コショウ・・・小さじ２分の１
花椒・・・少々
オリーブオイルと辣油とお酒を混ぜてにんにくを加え、弱火にかけます。下茹でした海老と角切りした生の大根を一緒に入れて弱火で煮込んでいきます。塩コショウを加えて大根が煮えたら花椒も入れて出来上がり。
