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鶏むね肉の しっとりチンジャオロースー
おいしそう！
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鶏むね肉を使ったチンジャオロース。しょうがと、にんにくで食そそる味に。鶏むね肉なのに、牛肉に劣らない美味しさです。
(２人分)
鶏むね肉 ３００g
ピーマン ６個
ごま油 大さじ１
Ａ
醤油・酒・片栗粉 各大さじ１
ハウス おろし生にんにく＜大容量＞ 小さじ１
ハウス おろし生しょうが＜大容量＞ 小さじ１
Ｂ
醤油・砂糖 各大さじ１
酒・オイスターソース 各大さじ１/２
１．鶏むね肉は皮を取り除き、厚さ半分にスライスし細切りにする。
ポリ袋に入れＡを加えて もみ込み３０分以上おく。
ピーマンは種を取り除き、細切りにする。
２．フライパンにごま油をひき、鶏むね肉を加えて炒め
鶏むね肉に火が通ったら、ピーマンを加えて更に炒める。
Ｂを加えて調味し味がなじんだら完成。
