にんにくと生姜の風味が豚肉の味に深みをプラスしていい感じです。 醤油とオイスターソースの風味が食欲をそそります。 じゃがいもやピーマン、玉ねぎの食感がいいアクセントになって美味しい炒め物ができました。

（2人分）
●豚肉スライス（もも）（約１ｃｍ幅の短冊切り）　２００ｇ
●ハウス おろし生しょうが＜大容量＞　小さじ２
●ハウス おろし生にんにく＜大容量＞　小さじ１／２
●酒　大さじ１
●塩胡椒　少々
薄力粉　大さじ１
じゃがいも（メークイン）（細切り）　１個（約８０ｇ）　
※じゃがいもはカットした後は水にさらさないでください。
ピーマン（細切り）　１個
玉ねぎ（スライス）　１／４個（約５０ｇ）
こめ油　大さじ１／２
〇酒　大さじ１
〇みりん　大さじ１
〇オイスターソース　大さじ１／２
〇醤油　小さじ１
塩胡椒　少々
ごま油　少量