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さつま芋とリンゴのスパイスサラダ
レンチンしたさつまいもとリンゴのホットサラダ。ホワイトペパーをしっかり効かせて塩分控えめでも美味しいスパイスサラダに♪
3〜4人分
さつまいも（中） 1本
リンゴ １/４個
お酢 大さじ１
☆マヨネーズ 大さじ２
☆プレーンヨーグルト 大さじ２
☆粒マスタード 小さじ１
☆GABANホワイトペパー＜パウダー＞ 小さじ１
☆塩 ふたつまみほど
あらびき胡椒 適量
調理時間 10分
１．さつまいもは洗って所どころ皮を剥き、一口大に切り、サッと水にさらす。水気を切り、耐熱皿にのせてふわりとラップをし６００ｗのレンジで5分ほど加熱、粗熱がとれたらお酢をふり、混ぜ合わせておく。
２．リンゴ１/４個は皮付きのまま1センチ幅に切り、お椀などに入れて塩ひとつまみ（分量外）入れた水に2〜3分ほどつけ、水気を切る。
３．ボウルに１、２を入れ、☆を加えて混ぜ合わせる。
４．器に盛り付け、粗挽きこしょうをふってできあがり♪
