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スパイシーパエリア風

by りかりんさん
スパイシーパエリア風

材料

超簡単パエリアを作るのに、スパイスは大活躍!ガラムマサラとクミンで塩分を抑えてもコクのあるお味に仕上がります!止まらない美味しいスパイシーなパエリアの出来上がり☆☆☆

材料

2〜3人分
米 2合
鶏もも肉 40g
シーフードミックス 80g
玉ねぎ 1/4個
ホールトマト缶(ダイスカット) 1/3缶
GABANガラムマサラ<パウダー> 小さじ2
GABANクミン<パウダー> 5振り
GABANサフラン<ホール> 2つまみ
白ワイン 大さじ3
無添加チキンコンソメ 小さじ1弱
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ2
トッピング
 パプリカ(黄・赤) 適宜
 ピーマン 適宜
 レモン 適宜

作り方

1.米は洗ってザルにあけておきます。
2.鶏もも肉は小さく刻み、玉ねぎはみじん切りにする。トッピングのパプリカ・ピーマンはお好みの大きさに切っておく。
3.炊飯ジャーの内釜に、米を入れ、シーフードミックス、鶏もも肉、玉ねぎのみじん切り、ホールトマト缶、白ワイン、無添加チキンコンソメ、塩、そしてGABANのガラムマサラ・クミン・サフランを加えて軽く混ぜ、水を2合の印(線)より少し少なめに加えて、普通に炊き上げます。
4.3が炊き上がったら、底から焦げをまんべんなく切るように混ぜる。
5.オーブンを250度に温め始める。
6.耐熱容器などに、4を盛り、上にパプリカ・ピーマンを飾り、オリーブオイルをまわしかける。
7.250度に温まったオーブンで5分程焼いて出来上がり。(オーブンで焼かなくても盛り付けただけでも大丈夫です!)
8.お好みでレモンを飾って。

このレシピで使用しているスパイス