白菜とベーコンのミルクスープです。ベーコンの旨みとホワイトペパーで味にアクセント!
2人分
白菜 150g
ブロックベーコン 50g
米油 大匙1
水 200cc
コンソメ顆粒 小さじ1
牛乳 150cc
白味噌 大匙1/2
GABANホワイトペパー<パウダー> 適量
乾燥パセリ 適量
1.白菜は1cm幅にザクザク切る。ブロックベーコンは8mm幅くらいに切る
2.鍋に米油を熱し、ベーコンを入れて炒める。
3.白菜を入れてさらに炒める。
4.しんなりしてきたら、水とコンソメ顆粒をいれて中火で煮る。
5.牛乳を入れてさらに5分ほど煮込み、ホワイトペパーで味を調える
6.器に盛り、パセリを散らしてできあがり