みんなが大好きなグラタンをフライパンで簡単に作りました!ホワイトペパーでスパイシーに出来ましたよ!
(4人前)
鶏肉・・・200g
ほうれん草・・・1束
しめじ・・・各1袋
ピザ用チーズか粉チーズ・・・50g
オリーブ油・・・大さじ2
サラダ油・・・小さじ1
小麦粉・・・大さじ3
牛乳・・・400�t
GABANホワイトペパー<パウダー>・・・好きなだけ
塩・・・少々
1、ほうれん草はざく切りにしてサラダ油で炒め、取り出します。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、食べやすき切った材料を炒め、小麦粉をふり入れて全体に混ぜながら炒めます。
3、粉がなじんでこなっぽくなくなったら塩・*GABANホワイトペパー<パウダー>を加えます。
4、牛乳を一気に加え、ふつふつとしてきたら中火で3分くらい混ぜながら加熱します。
5、ほうれん草を混ぜて全体になじんだら、チーズを入れて蓋をして溶けるまで弱火で1-2分蒸し焼きにします。
そのままでもおいしいですが、これはグリルで焼き目をつけています。