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ドライカレー
おいしそう！
1件
市販のルーを使わなくても簡単にできるドライカレー 減塩できるしスパイスで香りもよくて食が進みます。
4人分
牛豚合挽肉 300g
玉ねぎ 1個 みじん切り
ミックスベジタブル 100g
えだ豆 100g
にんにく １かけ
しょうが １かけ
GABANガラムマサラ＜パウダー＞ 大さじ２
ターメリック 小さじ１
ケチャップ 大さじ１
ウスターソース 大さじ１
水 100ml
粗挽き黒こしょう 適量
コンソメキューブ 1個（６g）
炒め油 大さじ１
ご飯 お茶碗４杯分
ターメリックパウダー 小さじ１
にんにく １かけ
油 大さじ１
＜飾り＞
パセリ
糸唐辛子
１ フライパンに油をしいてにんにく、生姜を炒める。
２ 玉ねぎ、ひき肉を加えて炒めて肉の油が出てきたらガラムマサラ、ターメリック、胡椒を加えてさらに炒める。
３ ミックスベジタブル、枝豆を加えて全体が混ざったら、水を加える。
４ 沸騰したらコンソメ、ケチャップ、ウスターソースを入れて水気がなくなるまで炒める。
５ ご飯はフライパンに油とにんにくを入れて香りが出たら、ご飯とターメリックパウダーを入れて全体に色が馴染むまで炒める。
６ お皿に盛ってパセリ、糸唐辛子を飾る。
