１、フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉・みじん切りの玉ねぎとにんにく、角切りの茄子を炒めます。
２、火が通ったらGABANブラックペッパー荒挽＜缶＞・市販ミートソースを混ぜて加熱し、味をなじませます。
３、ホワイトソースを電子レンジで作ります。
　　Aを混ぜで500W の電子レンジで１分チンして取り出してスプーンで混ぜます。（泡だて器の方が綺麗に混ざります）
　　また１分チンして混ぜます。
　　もう１分チンして混ぜます。
４、耐熱容器にごはんをしいて２を盛り付け、ホワイトソースを上に盛りつけてとろけるチーズをのせ、オーブンかオーブントースターかグリルで焦げ目がつくまで焼きます。