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カジキごぼう
減塩でなおかつ魚料理というのは本当にヘルシーだと思います。食べ応えのあるカジキとごぼうを使用して薄味でレンチン調理。晩ごはんにも良し！お弁当にも良し！というお総菜です。
＜３〜４人分＞
カジキ ３００ｇ
ごぼう １本
しょうが １/２かけ
ハウス七味唐がらし 少々
ごま油 小さじ１
〜調味液〜
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
＜下準備＞
１．カジキはひと口大の大きさにカットします。
２．ごぼうはよく洗って皮をむき、斜め切りにします。
３．しょうがは皮をむき、せん切りにします。
＜作り方＞
１．清潔なビニール袋に調味液の材料（しょうゆ、みりん、酒）を投入し、下準備３のしょうがと下準備１のカジキを加えて軽く揉み込んで冷蔵庫で半日〜１日程度置きます。
（その後、調理する時は夏であれば３０分前に、その他の季節であれば１時間程度前に出しておいて下さい。）
２．シリコンスチーマーの底面にごま油を引き、その上に下準備２のごぼうを敷き詰めます。
３．２のごぼうの上に１のすべてを加え、平らにならします。
４．６００Wの電子レンジで６分程度加熱します。（そのまま食べてもおいしいのですが、願わくば、加熱度、味をなじませるために一度冷ますことをお薦めます。）
