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レモン風味のチーズフォンデュ
チーズフォンデュを食べる時 だんだん飽きてくるのでのっけるレモンで味チェンジ さわやかです
2人分
とろけるチーズ150g(ピザチーズでも)
にんにく1/2片
白ワイン 大さじ1
牛乳 1/2カップ
水溶き片栗粉 適量
具材
にんじん1/2本
じゃがいも大 1個
ブロッコリー 小房分けしたもの 6個〜
ウィンナー 6本
パン 適量
ハウス レモンペースト 適量
１．野菜等の下準備
・ブロッコリーは小房にわけて塩茹でする
・にんじんは一口大に切りレンジで加熱する
・じゃがいもはよく洗いくし形に切り、レンジで加熱する(爪楊枝がすっと入るくらいまで。今回は2分半でした)
・ウインナーはさっとボイルする
・パンは一口大に切る
２．レモンチーズソースをつくる
小さめのフライパンにニンニクをこすりつける。白ワインをくわえて火にかけわいてきたら牛乳を加える。
弱火で加熱し温まったらチーズをくわえてとかす。チーズが完全にとけたら水溶き片栗粉でトロミをつける
３．お皿に１をもりつけ２やのっけるレモンペーストを絡めながら食べる
