１．豚薄切り肉は塩コショウをふる
２．じゃがいもは１cm角の拍子切りにする
３．豚薄切り肉にハウスきざみ青じそを絞り。じゃがいもとチーズをのせて巻く。
４．薄力粉と牛乳を混ぜてたねを作り、３をくぐらせる。両端からチーズがあふれ出ないように両端は閉じるようにする。
５．パン粉をまんべんなくつけて１７０℃の油できつね色に揚げる。