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筍の姫皮と菜の花の梅肉和え
旬の筍の姫皮と菜の花で梅肉和えを作りました。
ふたり分
茹でた筍の姫皮 ５０ｇ
茹でた菜の花 ５０ｇ
ハウス ねり梅＜大容量＞ 小匙２
白だし 小匙２
１ 姫皮は千切りに切る
菜の花は1cm長さに切る
２ ボールによく絞った姫皮と菜の花とねり梅と白だしを入れてよく混ぜる
