【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたします。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。

スパイスレシピ検索

魚醤漬けマグロのやまかけ丼梅風味

by アップルミントさん
魚醤漬けマグロのやまかけ丼梅風味

材料

魚醤を使った漬マグロをのせたやまかけ丼にねり梅を添えていただきました。

材料

1人分
温かいごはん どんぶり1杯分
山掛け用まぐろ(切ってあるもの) 100g
魚醤(いさだ醤油) 小さじ2
ハウス ねり梅<大容量> 小さじ1/3
かつおぶし ひとつまみ
ハウス ねり梅<大容量> 小さじ1  
長いもすりおろし 50g
刻みのり 少々

作り方

1.ボウルに魚醤、かつおぶし、ねり梅小さじ1/3を溶き入れ、まぐろをつけておく。
2.どんぶりに温かいご飯を盛り、1の漬けまぐろをのせる。
3.上からながいもすりおろしをかけ、ねり梅小さじ1、刻みのりを添える。
4.お好みで上から魚醤、だし醤油、わさび醤油などかけていただきます。

このレシピで使用しているスパイス