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こごみ梅和え
おいしそう！
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春の山菜。こごみ。美味しく爽やかに春らしく梅であえて頂きました。天ぷらもいいけど、この食べ方、おススメです。
1人分
こごみ（食べやすく切る） ３本
酢 小さじ1/2
ハウス ねり梅＜大容量＞ 小さじ1/2
鰹節 適量
１ こごみは流水で丸まっている部分の汚れをしっかり落とし、塩茹でし、流水に取る
２ 酢と「ハウス ねり梅」を混ぜ、茹でて水気を切った「こごみ」を和える
３ 鰹節を器に入れ、その上に２の和えた「こごみ」をのせる
