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エノキのきざみねぎ塩和えで冷ややっこ
エノキ茸にネギ塩を足して簡単奴が作れます。 あと1品の副菜にピッタリ 多めに作って色々な料理にチョイ乗せも楽しめますね。
2人分
エノキ茸：30グラム
ハウス きざみねぎ塩：4センチ分ほど
ごま油：少々
豆腐：1/2丁
1．エノキ茸はさっと茹でて水切りして細かく刻む 。
2．えのき茸ときざみねぎ塩とごま油を混ぜ合わせる。
3．豆腐の上に乗せて完成です。
