【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたします。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。

スパイスレシピ検索

ほうれん草のご馳走ソテー

by ceoulさん
ほうれん草のご馳走ソテー

材料

ほうれん草のソテーにローズマリーをちょい足し! 野菜とも相性の良いローズマリーは万能スパイス♪ バターではなくオリーブ油を使えばすっきりと仕上がりますヨ。

材料

四人分
・ほうれん草 1束(200g)
・フランクフルト 200g
・おろしにんにく 少々
・GABANローズマリー 小さじ1/2
・オリーブ油 大さじ1
調味料
・塩 ふたつまみ
・黒胡椒 少々

作り方

1.ほうれん草はざく切りにし、茎の部分と葉の部分で分けておく。
2.フランクフルトは2cm程度の厚さに斜めに切る。
3.フライパンを中火にかけて、オリーブ油をおろしにんにく、ローズマリーを入れる。
4.ローズマリーが跳ねてきたら、フランクフルトを重ならないように並べて焼く。
5.フランクフルトをひっくり返したら、ほうれん草の茎の部分を加える。
6.ほうれん草の茎の部分に油が回ったら葉の部分と、塩、黒胡椒を加えて炒める。
7.ほうれん草がしんなりとし、全体が炒まったら完成。

このレシピで使用しているスパイス