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カレー納豆揚げ餃子

by あみっくさん
カレー納豆揚げ餃子

材料

おつまみにもお弁当にもぴったりな、カレー風味のヘルシー納豆揚げ餃子です。

材料

(15個、2〜3人前)
・餃子の皮:15枚
・乾燥ひじき:5g(お湯で戻す)
・人参:1/4本(50gほど、千切り)
・和風だし粉末:小さじ1
・醤油:小さじ1/2
・納豆:2パック
・揚げ油:適量
・レモン(お好みで):適量

スパイス:3種、各小さじ1/4
・GABANクミン<パウダー>
・GABANターメリック<パウダー>
・GABANガラムマサラ<パウダー>

作り方

1、小鍋に水100ccを沸かし、ひじき・人参・だし粉末を加えて、人参がしんなりするまで煮る。煮えたら、スパイスと醤油を加え、火を強めて汁気を飛ばす。
2、ボールに納豆と添付のタレを加えて混ぜ、1の具を追加し、混ぜ合わせる。
3、餃子の皮に、2のタネを15等分して(餃子1つあたり、ティースプーン山盛り1杯分ほど)包む。
4、フライパンに多めの油を入れ、3を揚げ焼きにする。
5、器に盛って、好みでレモンを添える。

このレシピで使用しているスパイス