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筍のペペロンチーノ
贅沢盛り、簡単ペペロンチーノ
２人分
パスタ・・・２００ｇ
筍・・・1/2本
ウインナー・・・３本
むきエビ・・・６０ｇ
明太子・・・１腹
まぐろのたたき・・・大さじ２
カニかま・・・２本
温泉卵・・・２個
オリーブオイル・・・大さじ１
バター・・・１０ｇ
ハウス 香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞・・・小さじ１〜２
塩・・・ひとつまみ
きぬさや…適宜
1.パスタは表示通りにゆでる。
2.フライパンにオリーブオイルをひいてバターを溶かし、
薄切りにした筍、縦長に２等分に切ったウィンナー、
むきエビを焼き、香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞をふって炒める。
3.ゆであがった1を加え塩も加えて味を調節する。
4.火を止めたら明太子をほぐしながら加え、半分くらい絡ませる。
5.お皿に盛ったら、まぐろのたたきとカニかま、温泉卵を添えて完成
