旬のスナップえんどうを使い、暑い日におすすめのさっぱりした青じそのパスタです
パスタ...1人前
にんにく...1かけ
生イカ...一杯
白ワイン...大さじ1
塩胡椒...少々
スナップえんどう...5個
ハウス おろし生しょうが<大容量>...小さじ1
ハウス きざみ青じそ...小さじ2
めんつゆ...大さじ1〜
オリーブオイル...大さじ2
茹で汁...100cc
生イカを輪切りにします。
フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくとハウス おろし生しょうがを入れ、イカを塩胡椒して炒めます。その間に、パスタを茹でます。
茹で上げる30秒前にスナップえんどうを入れて一緒に上げます。100ccの茹で汁と一緒にフライパンへ移し、ハウス きざみ青じそ、めんつゆで味を整えます!
あとは盛りつけて一味などで辛味もプラスもおすすめです。