豚の生姜焼きのレシピ - みんなのスパイスレシピ大集合サイトスパイスブログ

豚の生姜焼き

by ユッキー*さん

おいしそう！ 1件

みんなが大好きな定番おかず豚の生姜焼き爽やかな香りと強い辛味の代表的なスパイス GABANブラックペパーを使ってひと工夫甘辛いタレにピリッとした辛さが味のアクセント豚肉の旨みがグッと引き立つ一品です

２人分
豚肩ロース(薄切り）200g
塩　少々
片栗粉　大さじ１
玉ねぎ　1/2個（約100g）
しょうが１片
(A)しょうゆ　大さじ１
　酒　大さじ１
　みりん　大さじ１
ＧＡＢＡＮブラックペパー＜パウダー＞小さじ1/2程度
サラダ油　大さじ1

１・(タレ)玉ねぎとしょうがをすりおろしてボウルに入れ
　　(A)と混ぜ合わせる。
豚肉は塩と片栗粉をふっておく。
２・フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を焼く。
３・焼き色がついたら、(タレ)を入れて豚肉に絡める。
ＧＡＢＡＮブラックペパーをふって、器に盛る。