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チキンステーキのメープル粒マスタードソース
おいしそう！
2件
大人も子供も大好きなチキンステーキ！ マンネリ化を防ぐために工夫したのは「ソース」 少し甘めに仕上げましたが、普段の料理以外にもおもてなし料理としてもおすすめの一品です。
（2人分）
鶏もも肉：2枚
塩コショウ：適量
米油（サラダ油可）：大さじ1
【A】ハウス つぶ入りマスタード＜大容量＞：大さじ2
【A】メープルシロップ：大さじ1
【A】レモン汁：大さじ1/2〜大さじ1
1.鶏肉は余分な脂肪を取り除き、分厚い部分は開いて厚みを均等にし、両面ところどころフォーク等で刺し、塩コショウをまんべんなく振る。
2.フライパンに米油を入れて熱し、1の鶏もも肉を皮目から焼き、好みの焼き色がついたら裏返して両面しっかり焼く。鶏もも肉を取り出し、粗熱を取り（２〜３分置く）
（あまりいじらず、しっかり焼き色を付ける。）
3.【A】を合わせてソースを作る。
4.鶏もも肉は食べやすい大きさに切って器に盛り、ソースをまわしかける。
