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水菜と豆腐の梅じゃこサラダ
おいしそう！
2件
水菜と豆腐のサラダです。すりごまにねり梅を加えたドレッシングはねばりもあるので、混ぜるだけでよくからみます。梅のアクセントがとてもいい。
＜2〜3人分＞
水菜 1/2袋
木綿豆腐 150g
ちりめんじゃこ 大さじ1
かつお節 小パック1袋
☆ドレッシング
すりごま 小さじ2
きび砂糖 小さじ1弱
ハウス ねり梅＜大容量＞ 小さじ1弱
醤油 小さじ1.5
酢 小さじ2
ごま油 小さじ1
ドレッシング作り
すりごま、ハウス ねり梅<大容量>、きび砂糖、醤油、酢、ごま油を入れて混ぜます。
3cmに切った水菜、ちりめんじゃこに、ドレッシングを入れて混ぜます。
さらにかつお節を入れて混ぜます。
最後に、水切りして賽の目に切った豆腐を入れ、さっくり合わせたらできあがり
