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砂肝のスパイシークミン炒め
カレーの香りを楽しめるスパイス クミンで、食欲そそる1品 お弁当のおかずに最適！ おつまみにも最高〜!!
＜2人分＞
砂肝 250g
万能ねぎ(小口切り) ２本
Ａ
GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ１
GABANホワイトペパー＜パウダー＞ 少々
GABANブラックペパー＜パウダー＞ 少々
アジシオ 少々
焼肉のたれ 大さじ１
米油 小さじ２
１．肝は2つに切る。
(白い固い部分、気になる方は削いで切り落としてください。)
２．フライパンに米油を入れ、切った砂肝を加え、火を点け蓋をして、弱火で８分焼く。
３．キッチンペーパーで、余分な水分を取り、強火にして、Ａを加え炒める。
４．焼肉のたれを加え、サッと炒め皿に盛り万能ねぎを散らし出来上がり。
