お菓子用マーガリンを常温に戻す
薄力粉と三温糖をふるっておく
たまごは溶いておく
マーガリンに三温糖を加え泡だて器でよく混ぜる
溶きたまごを加え混ぜたら☆と薄力粉を加えゴムベラで粉気がなくなるまでしっかり混ぜます
バットにラップを敷き生地を入れる
ラップで包み手のひらで押しながら生地を捏ねる
ラップで包んだ状態で冷蔵庫で１時間冷やします
生地を麺棒で伸ばし５ｍｍくらいの厚さにして巻いてゆきます
巻き終えたらラップに包み冷凍庫へ　１日寝かします
生地を冷凍庫からとりだしサクッと切れる状態に解凍します
オーブン予熱１７０℃
包丁で１ｃｍ幅に切ってゆく
生地が溶けてべたついてきたら冷凍庫でしばらく冷やします
クッキングシートにクッキーをのせ１５分焼く
焼けたらオーブンの蓋を開け１０分おいておく
粗熱が取れたらクッキーをビニール袋に入れGABANシナモン＜パウダー＞粉砂糖をまぶす