タンパク質が豊富な砂肝は、 ビタミンB12とビタミンKも多く含み 低カロリーなので、ヘルシーです
2人分
砂肝 280g
にんにくの芽(4センチ幅) 袋(100g)
ごま油 小さじ2
A GABANクミン<パウダー>小さじ1
A GABANあらびきガーリック 小さじ1
A GABANホワイトペパー
A 塩 少々
1.砂肝を2つに切り離し中央から切る。
2.フライパンにごま油を入れる。
3.1の砂肝を入れ蓋をして、弱火でじっくり火を通す。※コールドスタート
4.にんにくの芽を加え強火で炒める。
5.Aを加え混ぜながら炒める。
6.火を止める。