大量のバナナ消費に・・ ホットケーキミックスでお手軽スコーン(^^) バナナとシナモンが合う〜
4人分
ホットケーキミックス 250g
シナモン 小さじ1
バナナ 150g
太白胡麻油(オリーブオイルでもOK) 大さじ1
くるみ 30g
チョコチップ 20g
くるみ,チョコチップはお好みの量でOKです。
1,バナナと油を合わせてつぶす。(100均のビニール手袋で作業すると便利)
2,1にホットケーキミックスとシナモンを入れて混ぜ,くるみとチョコチップを入れてひとまとめにする。
3,スケッパーでお好みの大きさにカットし,190度予熱したオーブンで20分くらい焼く。
香ばしい香りと焼き色が付いたら焼き上がりです