暑い時にこそ食べたくなるスパイシーな鍋。 スパイスをこれでもか！ってくらい大胆に使用して。 具材はお好みのものでどうぞ。　クーラーをきかせた部屋でいただく鍋は最高！ 辛さはレッドペパーとブラックペパーの量で調整してくださいね。

3〜4人分
豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・・・250ｇ
鶏もも肉・・・200ｇ
ウインナー・・・3〜4本
キャベツ・・・6枚
玉ねぎ・・・1個
ピーマン・・・4個
ミニトマト・・・6個
じゃがいも・・・大1個
えのき・・・1/2袋
豆腐・・・1丁（300ｇ）
冷凍卵・・・3〜4個
マロニー・・・適量
＜鍋だし＞
トマト水煮缶（ダイズカット）・・・1缶
プレーンヨーグルト・・・大さじ3
中濃ソース・・・大さじ1
めんつゆ（5倍濃縮）・・・大さじ1
鶏ガラスープの素（ペースト）・・・小さじ2
塩・・・小さじ1/2
水・・・800cc
GABANクミン＜パウダー＞・・・大さじ2〜3
GABANコリアンダー＜パウダー＞・・・大さじ2〜3
GABANターメリック＜パウダー＞・・・大さじ2
GABANガラムマサラ＜パウダー＞・・・大さじ1
GABANカルダモン＜パウダー＞・・・小さじ1
GABANパプリカ＜パウダー＞・・・小さじ1
GABANフェヌグリーク＜パウダー＞・・・小さじ1
GABANジンジャー＜パウダー＞・・・小さじ1/2
GABANシナモン＜パウダー＞・・・小さじ1/2
GABANレッドペパー＜パウダー＞・・・小さじ1/2
GABANあらびきブラックペパー・・・適量
ハウス おろし生にんにく・・・小さじ1
＜〆ごはん＞
ピザ用チーズ・・・適量
ご飯またはパスタ（固めに茹でたもの）・・・適量